1. 在厨师长的领导下，按菜式规定，烹饪各种菜式；保证出品质量。
2. 熟悉各种原材料的名称，产地，特点，价格，起成率，淡旺季；协助厨师长检查购进货源的鲜活，质量，数量必须符合要求，发现问题及时向上级汇报。
3. 根据厨师长的分工，完成各项大小型宴会，酒会的菜品制作。
4. 服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。
任职资格：
1. 中专以上学历或相关专业毕业。
2. 熟悉食物烹饪的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术和质量要求。
3. 能按照工作规范和质量标准独立进行工作，并有相应的技术等级。
4. 具有一定的语言以及文字表达能力。
5. 能适应夜班以及倒班。
6. 有品牌酒店厨房工作经验者优先

公司名称：温州滨海大酒店有限公司
公司规模：500-999人
公司类型：住宿业